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Recette classique de l'Olivier, salade russe idéale pour vos fêtes - Facile et Rapide

Recette classique de l'Olivier, salade russe idéale pour vos fêtes - Facile et Rapide

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de jambon blanc coupé en dés
  • 150 g de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
  • 100 g de carottes, pelées et coupées en petits morceaux
  • 3 œufs durs, hachés
  • 150 g de petits pois cuits
  • 100 g de cornichons, coupés en petits dés
  • 150 g de mayonnaise
  • Sel et poivre au goût
  • Un peu de ciboulette ou persil pour la décoration (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Faire cuire les pommes de terre et les carottes dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les laisser refroidir.
  2. Cuire les œufs durs, les écaler et les hacher finement.
  3. Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les carottes, le jambon, les œufs hachés, les petits pois et les cornichons.
  4. Ajouter la mayonnaise, saler et poivrer selon le goût.
  5. Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtention d'une salade homogène.
  6. Réfrigérer la salade au moins 30 minutes avant de servir pour laisser les saveurs se mélanger.
  7. Décorer avec de la ciboulette ou du persil si désiré.

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