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Verrines de tomates au thon - Recette facile et rafraîchissante

Verrines de tomates au thon - Recette facile et rafraîchissante

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tomates mûres
  • 200 g de thon en boîte, égoutté
  • 100 g de mayonnaise
  • 1 oignon rouge finement haché
  • 2 cuillères à soupe de câpres
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel et poivre selon le goût
  • Persil frais pour la décoration

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Laver et couper les tomates en petits dés, réserver quelques tranches pour la décoration.
  2. Dans un bol, mélanger le thon émietté, la mayonnaise, l'oignon haché, les câpres, le jus de citron, le sel et le poivre.
  3. Garnir des verrines en alternant une couche de dés de tomates et une couche de mélange au thon.
  4. Décorer avec une tranche de tomate réservée et un peu de persil frais.
  5. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir.

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