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Tartines aux Roquefort et noix, idéal pour apéritif convivial (4 pers)

Tartines aux Roquefort et noix, idéal pour apéritif convivial (4 pers)

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 tranches de pain de campagne ou pain de votre choix
  • 150 g de roquefort
  • 50 g de noix décortiquées
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • Miel (optionnel, pour un peu de douceur)
  • Poivre noir du moulin

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 4 minutes
  1. Préchauffer le grill du four ou un grill-foret à 200°C.
  2. Toaster légèrement les tranches de pain pour leur donner un peu de croquant.
  3. Dans une casserole, faire fondre le beurre à feu doux.
  4. Retirer les tranches de pain du grille, puis étaler une fine couche de beurre fondu sur chaque tranche.
  5. Émietter ou couper le roquefort en petits morceaux et en répartir uniformément sur chaque tranche de pain.
  6. Écraser grossièrement les noix et en parsemer sur le roquefort.
  7. Remettre les tartines sous le grill pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit légèrement fondu.
  8. Sortir du four, poivrer selon votre goût, et ajouter un peu de miel si vous souhaitez une touche sucrée.
  9. Servir immédiatement accompagné d'une salade pour un apéritif gourmand.

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