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Tartelettes aux Framboises Faciles - Recette Délicieuse en 30 min

Tartelettes aux Framboises Faciles - Recette Délicieuse en 30 min

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de pâte sablée ou brisée
  • 250 g de framboises fraîches ou surgelées
  • 150 g de mascarpone
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 œuf (pour la dorure, optionnel)
  • Amandes effilées ou menthe pour la décoration (facultatif)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 12 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez la pâte et foncez des moules à tartellettes.
  2. Piquez le fond avec une fourchette, puis enfournez pour 10-12 minutes jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Laissez refroidir.
  3. Dans un bol, mélangez le mascarpone, le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une crème lisse.
  4. Répartissez la crème dans les fonds de tartelettes refroidis.
  5. Répartissez les framboises sur la crème.
  6. Optionnel : badigeonnez les bords de pâtisserie avec un œuf battu pour une dorure, et décorez avec des amandes ou des feuilles de menthe.
  7. Laissez reposer au frais pendant 30 minutes avant de servir.

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