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Tartelettes aux Framboises et Crème de Mascarpone - Recette Facile

Tartelettes aux Framboises et Crème de Mascarpone - Recette Facile

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de pâte sablée ou brisée
  • 200 g de framboises fraîches
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de sucre glace
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 cuillères à soupe de miel (optionnel)
  • Zeste d'un citron (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Étalez la pâte sablée dans des moules à tartelettes et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Enfournez pour 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée, puis laissez refroidir.
  4. Dans un bol, fouettez le mascarpone avec le sucre glace, l'extrait de vanille et le zeste de citron jusqu'à obtenir une texture lisse.
  5. Répartissez la crème de mascarpone dans les tartelettes refroidies.
  6. Disposez uniformément les framboises sur la crème.
  7. Après montage, vous pouvez ajouter un filet de miel pour décorer.
  8. Servez frais.

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