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Recette facile de tartelletes aux fraises, dessert frais et savoureux

Recette facile de tartelletes aux fraises, dessert frais et savoureux

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de pâte sablée
  • 250 g de fraises fraîches
  • 50 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • 1 œuf (pour la dorure)
  • 1 cuillère à soupe de confiture de fraises (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Étalez la pâte sablée dans des moules à tartelettes et piquez le fond avec une fourchette.
  3. Garnir le fond de tartelettes avec un peu de farine pour éviter l'humidité.
  4. Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en morceaux ou en tranches.
  5. Répartissez les fraises uniformément sur la pâte dans chaque tartelette.
  6. Saupoudrez les fraises avec le sucre en poudre.
  7. Dans un petit bol, battez l'œuf avec une cuillère à soupe d'eau pour la dorure, puis badigeonnez le bord des tartelettes.
  8. Enfournez pour 20-25 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et les fraises légèrement compotées.
  9. À la sortie du four, vous pouvez badigeonner avec de la confiture de fraises chauffée pour une belle brillance.
  10. Laissez refroidir légèrement avant de servir.

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