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Recette de tarte coco au rhum, dessert exotique facile pour 4 personnes

Recette de tarte coco au rhum, dessert exotique facile pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de pâte sablée
  • 200 g de noix de coco râpée
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 35 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  2. Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
  3. Dans un bol, mélanger la noix de coco râpée, le sucre, la farine, et le sel.
  4. Dans un autre bol, battre les œufs avec la crème et le rhum.
  5. Assembler les deux mélanges en incorporant progressivement le mélange liquide au mélange sec.
  6. Verser la garniture sur la pâte dans le moule.
  7. Enfourner pour 30 à 35 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
  8. Laisser refroidir avant de servir.

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