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Salade de pastèque et feta : rafraîchissante et facile à préparer

Salade de pastèque et feta : rafraîchissante et facile à préparer

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 grande pastèque (environ 1,5 kg), coupée en cubes
  • 200 g de feta, émiettée
  • 100 g de menthe fraîche, ciselée
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre noir moulu, selon le goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Dans un grand saladier, mettez les cubes de pastèque.
  2. Ajoutez la feta émiettée et la menthe fraîche ciselée.
  3. Dans un petit bol, mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre.
  4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
  5. Servez immédiatement ou réfrigérez pendant 30 minutes pour plus de fraîcheur.

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