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Salade de pommes de terre au thon, facile et fraîche - Recette simple

Salade de pommes de terre au thon, facile et fraîche - Recette simple

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 800 g de pommes de terre
  • 1 boîte de thon au naturel (200 g) égouttée
  • 1 oignon rouge, finement émincé
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de yaourt nature
  • 1 cuillère à soupe de moutarde douce
  • Ciboulette ciselée, au goût
  • Sel et poivre, selon le goût
  • Cornichons coupés en petits dés (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  2. Égoutter puis laisser refroidir légèrement, puis peler et couper en cubes.
  3. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le yaourt, la moutarde, l'oignon émincé, la ciboulette, le sel et le poivre.
  4. Ajouter les cubes de pommes de terre et le thon émietté. Mélanger délicatement pour bien enrober.
  5. Ajouter les cornichons si désiré, puis réserver au frais pendant au moins 30 minutes avant de servir.

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