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Salade de concombre au yaourt et à la menthe - Recette fraîche facile

Salade de concombre au yaourt et à la menthe - Recette fraîche facile

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 concombres
  • 200 g de yaourt nature
  • 1 poignée de feuilles de menthe fraîche
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 gousse d'ail (facultatif)
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Laver les concombres, les éplucher partiellement ou complètement selon préférence, puis les couper en fines rondelles.
  2. Émincer finement les feuilles de menthe.
  3. Dans un bol, mélanger le yaourt avec le jus de citron, l'ail écrasé (si utilisé), le sel et le poivre.
  4. Ajouter les concombres et la menthe dans le mélange de yaourt, puis bien remuer.
  5. Laisser reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes pour que les saveurs se mélangent.

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