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Recette de Poulet aux Gambas - Simple et Délicieuse pour 4 Personnes

Recette de Poulet aux Gambas - Simple et Délicieuse pour 4 Personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet
  • 200 g de gambas fraîches ou surgelées
  • 2 tomates mûres
  • 1 oignon moyen
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Sel et poivre selon goût
  • Persil frais pour la garniture

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Couper les blancs de poulet en morceaux et les assaisonner avec du sel, du poivre et du paprika.
  2. Émincer l'oignon et hacher l'ail.
  3. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  4. Faire revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  5. Ajouter les morceaux de poulet et les faire dorer de tous les côtés, environ 8 minutes.
  6. Pendant ce temps, couper les tomates en dés.
  7. Ajouter les tomates dans la poêle, puis couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
  8. Dans une autre poêle, faire revenir les gambas avec un peu d'huile pendant 3-4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient roses et cuites.
  9. Ajouter les gambas dans la poêle avec le poulet et les tomates, mélanger et laisser cuire encore 2 minutes.
  10. Garnir de persil frais avant de servir chaud.

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