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Recette facile de muffins aux myrtilles - Dessert simple et délicieux

Recette facile de muffins aux myrtilles - Dessert simple et délicieux

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 2 œufs
  • 125 ml de lait
  • 80 ml d'huile végétale
  • 200 g de myrtilles fraîches ou surgelées

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
  3. Dans un autre bol, battre les œufs, puis ajouter le lait et l'huile. Bien mélanger.
  4. Verser le mélange liquide dans le bol des ingrédients secs et mélanger doucement jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
  5. Incorporer délicatement les myrtilles à la pâte.
  6. Répartir la pâte dans des moules à muffins garnis de caissettes en papier.
  7. Enfourner pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les muffins soient dorés et qu'une lame insérée au centre en ressorte propre.
  8. Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

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