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Moelleux aux deux chocolats : recette facile pour 4 personnes

Moelleux aux deux chocolats : recette facile pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de chocolat noir
  • 150 g de chocolat au lait
  • 150 g de beurre
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel
  • Optionnel : noix ou noisettes concassées

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6).
  2. Faire fondre le chocolat noir, le chocolat au lait et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  3. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Incorporer la pâte de chocolat fondue au mélange œufs-sucre, puis ajouter la farine et la pincée de sel. Mélanger délicatement.
  5. Verser la pâte dans un moule beurré ou en silicone.
  6. Enfourner pendant 20 à 25 minutes. Le centre doit rester moelleux.
  7. Laisser refroidir légèrement avant de démouler et servir tiède ou à température ambiante.

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