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Recette facile d'escalopes de poulet aux poivrons, rapide et savoureuse

Recette facile d'escalopes de poulet aux poivrons, rapide et savoureuse

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 escalopes de poulet
  • 2 poivrons rouges ou verts, coupés en lamelles
  • 2 gousses d'ail émincées
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 150 ml de crème fraîche ou de crème légère
  • Sel et poivre selon le goût
  • Herbes de Provence (optionnel)

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  2. Faire revenir l'ail pendant une minute sans le brûler.
  3. Ajouter les escalopes de poulet et les cuire 5 à 6 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  4. Pendant ce temps, faire revenir les poivrons dans une autre poêle ou avec les escalopes si préférée.
  5. Une fois le poulet cuit, ajouter la crème dans la poêle, assaisonner avec sel, poivre, et herbes si désiré.
  6. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.
  7. Servir chaud, accompagné de riz ou de pâtes si souhaité.

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