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Recette de crumble aux épices et pain pour 4 personnes

Recette de crumble aux épices et pain pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 pommes (type Golden ou Granny Smith)
  • 100 g de pain d'épices émietté
  • 50 g de beurre froid
  • 50 g de sucre roux
  • 1 cuillère à café de cannelle en poudre
  • 1 cuillère à soupe de farine
  • Le jus d'1/2 citron
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 35 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
  2. Peler, épépiner et couper les pommes en morceaux, puis les arroser avec le jus de citron.
  3. Les répartir dans un plat allant au four.
  4. Dans un bol, mélanger le sucre, la cannelle, la farine et le sel.
  5. Ajouter le beurre froid coupé en petits morceaux et malaxer du bout des doigts pour obtenir une pâte sablée.
  6. Incorporer le pain d'épices émietté à la pâte, puis répartir uniformément sur les pommes.
  7. Enfourner pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
  8. Laisser refroidir légèrement avant de servir.

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