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Gâteau au citron moelleux et parfumé - Recette facile et rapide

Gâteau au citron moelleux et parfumé - Recette facile et rapide

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200g de farine
  • 150g de sucre
  • 100g de beurre fondu
  • 3 œufs
  • 1 citron (zeste et jus)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 35 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajoutez le beurre fondu, le zeste et le jus de citron, puis mélangez bien.
  4. Incorporez la farine, la levure et le sel, mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
  6. Enfournez pour 30 à 35 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
  7. Laissez refroidir avant de démouler et servir.

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