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Gâteau fondant pommes et citron

Gâteau fondant pommes et citron

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 pommes
  • 1 citron
  • 150g de farine
  • 100g de sucre
  • 100g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 35 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Eplucher et couper les pommes en dés. Les arroser du jus de citron.
  3. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole.
  4. Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
  5. Ajouter les oeufs un par un en mélangeant bien.
  6. Incorporer le beurre fondu, puis les dés de pommes et le zeste du citron râpé.
  7. Verser la préparation dans un moule beurré et fariné.
  8. Enfourner pour 30 à 35 minutes de cuisson.
  9. Laisser refroidir avant de démouler et déguster.

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