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Recette de Cake à la noix de coco - Facile et Délicieux en 1h

Recette de Cake à la noix de coco - Facile et Délicieux en 1h

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de farine
  • 150 g de sucre en poudre
  • 100 g de noix de coco râpée
  • 3 œufs
  • 100 ml d'huile de tournesol
  • 150 ml de lait de coco
  • 1 sachet de levure chimique
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 45 minutes
  1. Préchauffer le four à 180°C (Th.6).
  2. Dans un bol, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter l'huile de tournesol et le lait de coco, mélanger.
  4. Incorporer la farine, la levure, la noix de coco râpée et le sel, puis mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  5. Verser la pâte dans un moule à cake graissé.
  6. Enfourner pendant 40 à 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'une lame insérée au centre en ressorte propre.
  7. Laisser refroidir avant de démouler et de servir.

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