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Brochettes de crevettes et chorizo au barbecue - Facile et savoureux

Brochettes de crevettes et chorizo au barbecue - Facile et savoureux

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 300 g de crevettes décortiquées
  • 200 g de chorizo coupé en rondelles
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux
  • 1 poivron vert coupé en morceaux
  • 1 oignon rouge coupé en quartiers
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre selon le goût
  • Quelques brins de persil pour la garniture
  • Brochettes en bois ou en métal

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 10 minutes
  1. Préchauffer le barbecue à température moyenne.
  2. Faire tremper les brochettes en bois dans l'eau pendant 30 minutes si utilisées.
  3. Enfiler alternativement les crevettes, le chorizo, les morceaux de poivron et d'oignon sur les brochettes.
  4. Badigeonner les brochettes avec l'huile d'olive, saler et poivrer.
  5. Placer les brochettes sur le barbecue chaud.
  6. Faire cuire environ 4-5 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les crevettes soient roses et cuites à cœur.
  7. Servir chaud, garnir avec du persil haché.

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