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Recette poisson blanc sauce à l'orange facile pour 4 personnes

Recette poisson blanc sauce à l'orange facile pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 filets de poisson blanc
  • 2 oranges
  • 30 g de beurre
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Presser les oranges pour récupérer le jus et mettre de côté.
  2. Assaisonner les filets de poisson avec du sel et du poivre.
  3. Chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir les filets jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 4 minutes de chaque côté.
  4. Retirer les poissons de la poêle et réserver au chaud.
  5. Dans la même poêle, ajouter le beurre, le miel, le vinaigre balsamique et le jus d'orange.
  6. Laisser mijoter à feu moyen pendant 5 minutes jusqu'à obtenir une sauce légèrement épaissie.
  7. Remettre les filets dans la sauce pour les réchauffer 2 minutes.
  8. Servir chaud, nappé de la sauce à l'orange.

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