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Gratin de poireaux et de saumon

Gratin de poireaux et de saumon

★★★★★
France - Temps nécessaire : 30 minutes
Un délicieux gratin de poireaux et de saumon qui se prépare en moins de 30 minutes ! Un plat familial qui plaira à tous.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranches de saumon
  • 4 poireaux
  • 25 cl de crème liquide
  • 2 gousses d'ail
  • 50 g de parmesan
  • 2 c. à soupe de chapelure
  • Huile d'olive
  • Sel & poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Coupez les poireaux en rondelles et faites-les cuire à la vapeur pendant 15 minutes.
  2. Émiettez les tranches de saumon.
  3. Dans un plat allant au four, disposez les poireaux, le saumon et l'ail pressé.
  4. Versez la crème liquide et mélangez le tout.
  5. Saupoudrez de parmesan et de chapelure.
  6. Enfournez pour 15 minutes à 180°C.

Accords mets-vins

Vins blancs

Sancerre Chablis Chardonnay

Vins rouges

Bourgogne Pinot Noir Merlot

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