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Gratin de Patates Douces et de Cheddar

Gratin de Patates Douces et de Cheddar

★★★★★
États-Unis - Temps nécessaire : 40 minutes
Ce gratin de patates douces et de cheddar est facile à réaliser et parfait pour accompagner un repas.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 patates douces moyennes
  • 1 oignon haché
  • 50ml d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de mélange d'herbes de Provence
  • 200g de cheddar râpé
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 25 minutes
  1. Préchauffer le four à 220°C.
  2. Éplucher les patates douces et les couper en tranches fines.
  3. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'oignon haché.
  4. Ajouter les patates douces et les faire sauter à feu moyen-doux pendant 10 minutes, en remuant fréquemment.
  5. Retirer du feu et assaisonner de sel, de poivre et de mélange d'herbes de Provence.
  6. Transférer les patates douces dans un plat à gratin.
  7. Saupoudrer le cheddar râpé sur les patates douces et enfourner pour 15 minutes.
  8. Servir chaud.

Accords mets-vins

Vins blancs

Vin de Savoie Vin de Loire

Vins rouges

Beaujolais Côtes du Rhône

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