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Gâteau aux Pommes du Nord

Gâteau aux Pommes du Nord

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 3 pommes (variété à cuire)
  • 150 g de sucre
  • 2 œufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 100 g de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 100 ml de lait

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Épluchez et coupez les pommes en petits dés.
  3. Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  4. Ajoutez le beurre fondu et le lait, puis mélangez bien.
  5. Incorporez la farine, la levure et la pincée de sel, en remuant doucement.
  6. Ajoutez les dés de pommes à la préparation et mélangez délicatement.
  7. Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
  8. Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau, il doit ressortir propre.
  9. Laissez refroidir avant de démouler.

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