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Gâteau de Madère à la vanille

Gâteau de Madère à la vanille

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 200 g de beurre ramolli
  • 200 g de sucre
  • 4 œufs
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pincée de sel
  • 60 ml de lait

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 40 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un grand bol, battez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une crème légère.
  3. Ajoutez les œufs un à un en continuant de mélanger.
  4. Incorporez le sucre vanillé, la pincée de sel, puis la farine et la levure chimique tamisées.
  5. Ajoutez le lait et mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
  6. Versez la préparation dans un moule à gâteau beurré.
  7. Enfournez pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'une lame de couteau en ressorte propre.
  8. Laissez refroidir avant de démouler.

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