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Gâteau au chocolat moelleux à la poêle

Gâteau au chocolat moelleux à la poêle

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 2 œufs
  • 50 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • Une pincée de sel

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 5 minutes
  1. Dans une poêle, faire fondre le beurre et le chocolat à feu doux.
  2. Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  3. Ajouter le mélange chocolat-beurre fondu au mélange œufs-sucre et bien mélanger.
  4. Incorporer la farine, la levure et le sel, et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène.
  5. Verser la pâte dans la poêle préalablement beurrée.
  6. Cuire à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit cuit à cœur.
  7. Laisser reposer quelques minutes avant de démouler.
  8. Servir tiède ou à température ambiante.

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