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Frites de citrouille

Frites de citrouille

★★★★★
Belgique - Temps nécessaire : 40 minutes
Une recette savoureuse et saine de frites de citrouille qui sera parfaite pour un dîner rapide.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de citrouille
  • 1 c. à café de coriandre moulue
  • 1 c. à café de paprika
  • Sel et poivre
  • Huile d'olive

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 30 minutes
  1. Préchauffer le four à 200 °C.
  2. Couper la citrouille en lamelles.
  3. Mélanger la coriandre, le paprika, le sel et le poivre.
  4. Mettre la citrouille dans un plat allant au four et arroser d'huile d'olive.
  5. Saupoudrer le mélange de coriandre, paprika, sel et poivre sur la citrouille.
  6. Mélanger doucement pour bien enrober la citrouille.
  7. Cuire au four pendant 20 minutes.
  8. Retourner les lamelles et cuire encore 10 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Sauvignon blanc Chardonnay

Vins rouges

Pinot noir Syrah Grenache

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