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Volaille aux endives et au curry

Volaille aux endives et au curry

★★★★★
Belgique - Temps nécessaire : 30 minutes
Une recette facile à préparer et délicieuse, à base de volaille, d'endives et de curry.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 poulet
  • 4 endives
  • 2 oignons
  • 2 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Coupez le poulet en morceaux
  2. Faites chauffer l'huile dans une casserole et faites-y revenir les oignons et l'ail haché pendant quelques minutes
  3. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les revenir
  4. Incorporez les endives et le curry et mélangez bien
  5. Laissez mijoter à feu doux pendant 20 minutes
  6. Salez et poivrez selon votre goût et servez

Accords mets-vins

Vins blancs

Riesling Gewurztraminer Chenin Blanc

Vins rouges

Pinot Noir Grenache Syrah

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