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Fèves au chorizo et poivrons

Fèves au chorizo et poivrons

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400g de fèves surgelées
  • 100g de chorizo coupé en rondelles
  • 2 poivrons rouges coupés en lamelles
  • 1 oignon émincé
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel, poivre, paprika

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
  2. Ajouter l'oignon et l'ail, faire revenir quelques minutes
  3. Ajouter les poivrons et le chorizo, laisser cuire 5 minutes
  4. Ajouter les fèves, saler, poivrer et saupoudrer de paprika
  5. Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
  6. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire
  7. Servir chaud

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