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Crevettes au curry rouge

Crevettes au curry rouge

4 avis ★★★★★
Thaïlande - Temps nécessaire : 25 minutes
Succulentes crevettes baignées dans une sauce au curry rouge épicée.
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Ingrédients pour 2 personnes

  • 500 g de crevettes roses
  • 1 càs de pâte de curry rouge
  • 20 cl de lait de coco
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à soupe de sauce poisson
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux
  • Coriandre fraîche
  • Huile

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Décortiquez les crevettes.
  2. Dans un wok, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile. Une fois l'huile chaude, ajoutez la pâte de curry et mélangez.
  3. Faites revenir dans le wok l'oignon épluché et émincé.
  4. Versez le lait de coco, la sauce poisson et la sauce soja. Ajoutez le sucre puis les crevettes.
  5. Mélangez le tout et laissez mijoter 3 à 4 minutes. Au moment de servir, saupoudrez le plat de coriandre fraîche ciselé.
  6. Servez avec un riz thai.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon Blanc Viognier

Vins rouges

Cabernet Franc Grenache Syrah

Commentaires

Avatar de Alena3
Alena3, le 5 mars ★★★★★
Simple, rapide et délicieux. On m’a demandé la recette
Avatar de anne29480
anne29480, le 20 novembre ★★★★★
Oui j ai fais la recette et j ai adoré, nous la referons aux plaisirs gustatifs, merci
Avatar de libellule1216
libellule1216, le 2 septembre ★★★★★
Je vais la faire prochainement
Avatar de Gelina
Gelina, le 30 mai ★★★★★
Super recette. Je ne suis pas fan du trop épicé et la cetait juste parfait.
Avatar de Mangerpascher
Mangerpascher, le 15 décembre ★★★★★
Super recette

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