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Crevettes à la plancha

Crevettes à la plancha

5 avis ★★★★★
Espagne - Temps nécessaire : 20 minutes
Attention, recette délicieuse et super facile !
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Ingrédients pour 2 personnes

  • 6 grosses crevettes calibre 20/30
  • 1 échalote
  • 1 gousse d'ail
  • Gingembre frais
  • 2 cl de vin blanc
  • 1,5 cs d'huile d'olive
  • 1 citron vert
  • 1 pincée de piment en poudre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 5 minutes
  1. Enlevez la tête des crevettes, décortiquez les et enlevez leur intestin (incisez les sur le dessus et retirez "le fil noir").
  2. A l'aide d'une rappe à fromage, rappez un peu d'ail, d'échalote et de gingembre. Dans un bol, versez cette préparation et ajoutez le vin blanc, l'huile d'olive et le piment. Mélangez et laissez mariner 30 minutes au frais.
  3. Ajoutez un peu d'huile d'olive sur la plancha bien chaude et ajoutez les crevettes. Faites les cuire jusqu'à coloration.
  4. Servez immédiatement pour l'apéritif sur une pique ou en plat accompagné de riz ou de salade.

Accords mets-vins

Vins blancs

Muscadet Albarià±o Vermentino Viognier Riesling

Vins rouges

Cabernet Franc Grenache Pinot Noir Malbec Carignan

Commentaires

Avatar de Anonyme
Anonyme, le 2 novembre ★★★★★
Bonjour, est il possible de remplacer le gingembre ? Si oui, par quoi ? Merci pour votre réponse. Amicalement.
Avatar de jjxrzohoel
jjxrzohoel, le 22 janvier ★★★★★
Bonjour, les crevettes sont elles crues ? merci de la réponse
Avatar de La belle italienne
La belle italienne, le 3 octobre ★★★★★
Peut on les faire dans une poele car pas de plancha
Avatar de gracys
gracys, le 2 août ★★★★★
Recette très goûteuse
Avatar de yann2001
yann2001, le 3 octobre ★★★★★
Que fait-on de la marinade qui est au frais ? Je pense que la plancha est une poêle ?
Avatar de christelzam
christelzam, le 26 septembre ★★★★★
Très bonne recette, rapide,frais, à faire et à refaire sans hésitation !
Avatar de cashou
cashou, le 6 octobre ★★★★★
Délicieux j'ai rajouté en plus un peu de paprika
Avatar de tim05011979
tim05011979, le 4 octobre ★★★★★
Rapide. Super et très bonne. A refaire
Avatar de acripita
acripita, le 3 octobre ★★★★★
Très bonne recette légère et rapide à faire

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