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Camembert au barbecue

Camembert au barbecue

1 avis ★★★★★
France - Temps nécessaire : 12 minutes
Un camembert fondant à souhait, grillé au barbecue pour un goût fumé irrésistible.
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Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 camembert fermier dans sa boîte en bois

Etapes à suivre

Préparation : 2 minutes - Cuisson : 10 minutes
  1. Ouvrez la boîte de camembert, retirez le papier ou le plastique qui recouvre le fromage et remettez le dans sa boîte.
  2. Recouvrez la boîte de deux épaisseurs de papier aluminium spécial haute température.
  3. Placez le camembert directement dans les braises du barbecue, idéalement il doit être entouré de braises chaudes.
  4. Une fois le camembert coulant, retirez-le des braises et servez avec du pain grillé, de la confiture, du miel, etc.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon Blanc

Vins rouges

Pinot Noir Syrah

Commentaires

Avatar de Lydia44
Lydia44, le 25 mars ★★★★★
Je me demande si la boite en bois ne risque pas de bruler ? ou alors faut-il elle aussi l'entourer d'alu ? Merci de votre réponse
Avatar de Farahrajao
Farahrajao, le 5 mars ★★★★★
Je fais souvent cette recette lors des barbecues
Je recouvre le fromage de papier alu et je le remets dans sa boite (bois) et la mets même dans les braises

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