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Boeuf Mode

Boeuf Mode

★★★★★
France - Temps nécessaire : 35 minutes
Un délicieux plat à base de boeuf, à servir en plat principal pour 4 personnes.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 400 g de boeuf haché
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 carotte
  • 200 g de champignons
  • 2 c. à soupe de concentré de tomates
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Épluchez et hachez l'oignon et l'ail.
  2. Pelez et coupez la carotte en petits dés.
  3. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive et faites-y revenir l'oignon et l'ail hachés.
  4. Ajoutez la viande hachée et faites revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
  5. Ajoutez ensuite la carotte et les champignons et faites cuire pendant 5 minutes.
  6. Ajoutez le concentré de tomates et mélangez bien le tout.
  7. Assaisonnez de sel et de poivre.
  8. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.

Accords mets-vins

Vins blancs

Chardonnay Sauvignon Blanc Riesling

Vins rouges

Cabernet Sauvignon Merlot Syrah

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