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Steak de boeuf aux poivrons sautés

Steak de boeuf aux poivrons sautés

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 steaks de boeuf
  • 2 poivrons rouges
  • 2 poivrons jaunes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 15 minutes - Cuisson : 20 minutes
  1. Émincer les poivrons et l'oignon en fines lamelles.
  2. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et y faire revenir les steaks de boeuf 3 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante.
  3. Réserver les steaks et faire revenir les poivrons et l'oignon dans la même poêle pendant environ 10 minutes.
  4. Ajouter l'ail émincé, saler et poivrer.
  5. Servir les steaks accompagnés des poivrons sautés.

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