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Recette facile de Bunuelos, délicieux beignets au sucre pour 4 personnes

Recette facile de Bunuelos, délicieux beignets au sucre pour 4 personnes

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 250 g de farine
  • 50 g de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 œufs
  • 125 ml de lait
  • 1 pincée de sel
  • Huile de friture
  • Sucre en poudre pour enrober

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes - Repos : 30 minutes
  1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
  2. Ajouter les œufs puis le lait petit à petit en mélangeant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  3. Couvrir la pâte d’un linge propre et laisser reposer pendant 30 minutes.
  4. Chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande casserole à 180°C.
  5. À l’aide d’une cuillère ou d’une poche à douille, déposer des portions de pâte dans l’huile chaude.
  6. Faire frire les bunuelos jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés, environ 2-3 minutes de chaque côté.
  7. Égoutter sur du papier absorbant et les rouler dans le sucre en poudre chaud ou tiède.
  8. Servir chaud en dessert ou au goûter.

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