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Aubergines grillées à l'ail noir et huile d'olive

Aubergines grillées à l'ail noir et huile d'olive

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 2 aubergines
  • 4 gousses d'ail noir
  • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 15 minutes
  1. Préchauffez le gril
  2. Coupez les aubergines en tranches épaisses
  3. Badigeonnez-les d'huile d'olive, salez et poivrez
  4. Faites griller les aubergines jusqu'à ce qu'elles soient tendres et légèrement dorées des deux côtés
  5. Émincez l'ail noir et mélangez-le avec le reste de l'huile d'olive
  6. Arrosez les aubergines grillées de ce mélange avant de servir

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