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Verrines de foie gras aux pommes
Temps nécessaire : 20 minutes
Un mariage délicat entre la douceur du foie gras et la fraîcheur des pommes, le tout sublimé dans une verrine gourmande.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 2 pommes golden
- 4 tranches de foie gras mi cuit
- 4 tranches de pain d'épice
- 20 g de beurre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 10 minutes
- Epluchez et épépinez les pommes. Coupez-les en dés et faites les revenir dans une casserole avec le beurre une dizaine de minutes.
- Coupez le foie gras en morceaux et émiettez le pain d'épices.
- Dans des verrines, tapissez le fond de compote de pommes. Ajoutez les morceaux de foie gras et les miettes de pain d'épices.
Miam
Commentaires
Eosaura, le 1 mars ★★★★★
Même recette sauf au lieu de prendre des pommes j'ai utiliser des poires au lieu de faire une compote de pomme j'ai fait une compotée de poire
bonsai10, le 28 décembre ★★★★★
Très bonne recette, je l'ai faite pour Noël et tout le monde a adoré. Je la referai.
