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Tzatziki (Grèce)
Grèce - Temps nécessaire : 10 minutes
Le Tzatziki est un plat grec composé de yaourt, d'ail et de concombres. Il est servi en accompagnement de plats traditionnels grecs ou d'autres plats légers.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de yaourt grec
- 1 gousse d'ail
- 1 concombre
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes
- Épluchez le concombre et épépinez-le.
- Râpez-le finement et mettez-le dans un bol.
- Épluchez et écrasez la gousse d'ail.
- Mélangez le yaourt, l'ail et l'huile d'olive.
- Ajoutez le concombre et mélangez à nouveau.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Laissez reposer au réfrigérateur.
Miam
