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Tzatziki (Grèce)
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Tzatziki (Grèce)

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Grèce - Temps nécessaire : 10 minutes
Le Tzatziki est un plat grec composé de yaourt, d'ail et de concombres. Il est servi en accompagnement de plats traditionnels grecs ou d'autres plats légers.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de yaourt grec
  • 1 gousse d'ail
  • 1 concombre
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes
  1. Épluchez le concombre et épépinez-le.
  2. Râpez-le finement et mettez-le dans un bol.
  3. Épluchez et écrasez la gousse d'ail.
  4. Mélangez le yaourt, l'ail et l'huile d'olive.
  5. Ajoutez le concombre et mélangez à nouveau.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Laissez reposer au réfrigérateur.

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