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Toasts apéritif aux poivrons
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Toasts apéritif aux poivrons

2 avis ★★★★★
Temps nécessaire : 1 heure 30 minutes
Délicieux toasts apéritif aux poivrons grillés, mariant saveurs douces et piquantes pour une explosion de goût en bouche.
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Ingrédients pour 6 personnes

  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • 2 gousses d'ail
  • 10 cl d'huile d'olive
  • Quelques câpres
  • Toasts ou baguette
  • Sel

Etapes à suivre

Préparation : 10 minutes - Cuisson : 20 minutes - Repos : 1 heure
  1. Lavez et faites griller les poivrons sur une grille du four pendant 20 minutes en les retournant de temps en temps.
  2. Epluchez, épépinez et coupez les poivrons en lamelles. Epluchez et hachez la gousse d'ail.
  3. Dans un saladier, mélangez l'huile d'olive et l'ail. Salez.
  4. Faites mariner les lamelles de poivrons dans l'huile aromatisée pendant au moins une heure.
  5. Faites griller des toasts et déposez dessus les poivrons marinés ainsi que quelques câpres.

Commentaires

Avatar de carottine95
carottine95, le 4 décembre ★★★★★
Bravo, parfait