Ingrédients pour 6 personnes

• 20 boudoirs
• 250 g de mascarpone
• 4 bananes
• 2 sachets de sucre vanillé
• 70 g de sucre en poudre
• 3 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 3 oeufs
• Rhum

Etapes à suivre

1. Epluchez les bananes et coupez-les en rondelles. Ecrasez-les en purée à l'aide d'une fourchette.
2. Dans un saladier, mélangez les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez le mascarpone et mélangez.
3. Incorporez la purée de bananes et la noix de coco râpée. Mélangez.
4. Imbibez les boudoirs de rhum. Dans un plat, disposez une couche de boudoirs aromatisés. Recouvrez de crème de bananes. Disposez une seconde couche de biscuits puis de crème. Saupoudrez de noix de coco râpée.
5. Réserver au frais 3 heures avant de servir.

Commentaires

goku, le 1 mai ★★★★★

Ha oui trop bon à refaire sans modération. Bravo

marierenee44, le 23 mars ★☆☆☆☆

Avis au amateur, ne surtout pas suivre la recette, ne dit même pas de monter des blanc en neige se qui donne un simple patter de jaune d'oeuf sucré. . . Et pencer à augmenter les proportions car pour ma part 1 oeuf de plus naurais pas été de refus

Frantz, le 21 février ★★★★★

Bonne idee. Très bon.

Chacha2104, le 16 mars ★★★★★

Très bon ça change

Audrey15, le 1 mars ★★★★☆

Recette facile à faire et agréable en bouche. Ca change un peu du classique, à refaire ! Merci et bonne journée

papillon974, le 11 février ★★★★☆

Très bonne recette

J'ai saupoudré de cacao en poudre sur le dessus

djodjo, le 26 mars ★★★★★

Très bon ! On peut remplacer le rhum par du sirop de sucre de canne dilué.

Pas la peine de couper les bananes en rondelles avant de les écraser.