Ingrédients pour 4 personnes

• 3 oeufs
• 1 citron non traité
• 50 g de beurre
• 200 g de sucre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C (th.6).
2. Faire fondre le beurre et le verser dans un saladier.
3. Ajouter les oeufs un par un et mélanger au fouet.
4. Ajouter le jus et le zeste du citron ainsi que le sucre.
5. Mélanger et verser le tout dans un moule à tarte.
6. Enfourner pour 25 minutes.
7. Laisser refroidir avant de servir.