Ingrédients pour 4 personnes

• 4 saucisses de Montbéliard
• 1 kg de pommes de terre
• 200g de crème fraîche
• 100g de gruyère râpé
• Sel, poivre

Etapes à suivre

1. Cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes, les éplucher et les couper en rondelles.
2. Faire cuire les saucisses dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
3. Dans un plat à gratin, alterner les rondelles de pommes de terre et les saucisses coupées en morceaux.
4. Verser la crème fraîche par-dessus, saler, poivrer et saupoudrer de gruyère râpé.
5. Faire cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le gratin soit bien doré.