Ingrédients pour 4 personnes

• 4 tomates bien mûres
• 100 g d'olives noires dénoyautées
• 2 cuillères à soupe de câpres
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• 1 gousse d'ail
• Quelques feuilles de basilic frais
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Lavez et coupez les tomates en petits dés.
2. Dans un saladier, mélangez les tomates, les olives noires et les câpres.
3. Émincez la gousse d'ail et ajoutez-la au mélange.
4. Ajoutez l'huile d'olive et le vinaigre balsamique, puis assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Ciselez les feuilles de basilic et incorporez-les à la sauce.
6. Laissez reposer la sauce pendant au moins 30 minutes à température ambiante avant de servir.