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Salade de brocoli
États-Unis - Temps nécessaire : 10 minutes
Cette salade de brocoli est très facile à réaliser et se prépare en seulement quelques minutes. Riche en vitamine C, elle est parfaite pour accompagner une viande blanche ou un poisson.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 500 g de brocoli
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Jus de 1 citron
- Sel, poivre
Etapes à suivre
Préparation : 5 minutes - Cuisson : 5 minutes
- Laver et couper le brocoli en petits bouquets.
- Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et y plonger les bouquets de brocoli. Laisser cuire 5 minutes.
- Égoutter et laisser refroidir.
- Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre.
- Ajouter les bouquets de brocoli et mélanger doucement pour enrober le tout.
- Servir bien frais.
Miam
