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Salade de brocoli
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Salade de brocoli

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États-Unis - Temps nécessaire : 10 minutes
Cette salade de brocoli est très facile à réaliser et se prépare en seulement quelques minutes. Riche en vitamine C, elle est parfaite pour accompagner une viande blanche ou un poisson.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 500 g de brocoli
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Jus de 1 citron
  • Sel, poivre

Etapes à suivre

Préparation : 5 minutes - Cuisson : 5 minutes
  1. Laver et couper le brocoli en petits bouquets.
  2. Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole et y plonger les bouquets de brocoli. Laisser cuire 5 minutes.
  3. Égoutter et laisser refroidir.
  4. Dans un saladier, mélanger l'huile d'olive, le jus de citron, du sel et du poivre.
  5. Ajouter les bouquets de brocoli et mélanger doucement pour enrober le tout.
  6. Servir bien frais.

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