Ingrédients pour 4 personnes

• 1 betterave rouge cuite
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de persil ciselé
• 1 cuillère à café de vinaigre
• 2 cuillères à soupe d'huile

Etapes à suivre

1. Coupez la betterave en morceaux. Versez-les dans un saladier.
2. Epluchez et hachez l'ail.
3. Dans le saladier, ajoutez l'ail, le vinaigre et l'huile. Mélangez le tout. Saupoudrez de persil.
4. Réservez au frais jusqu'au moment de servir.

Commentaires

Cécile59, le 2 juin ★★★★★

Bonjour, j'ajoute des noix et j'assaisonne avec du vinaigre de cidre. Délicieux !

summer86, le 8 mars ★★★★★

Super Bon !

Ajouter de l’échalote émincée, c'est encore meilleur ! Cela relève le goût et mets en valeur le goût de la betterave.

raph84, le 26 septembre ★★★★★

Simple rapide comme entrée et on peut la servir avant n importe quelle plat

FNOEL, le 13 septembre ★★★★★

Très bonne salade avec dés de pommes et ou quelques feuilles de mâche

Pour 4 personnes prendre 2 grosses, voir 3 ou 4 petites betteraves c'est mieux

Lydia44, le 13 septembre ★★★★☆

Bonjour très bonne recette !

Ajouter des petits des de pommes !

VIALTHELISA, le 13 septembre ★★★★★

Bonne petite salade pour le soir

Ajouter de la mâche très bon mariage de goût et couleur !

03LiLOo, le 7 juin ★★★★★

Moi qui n'avait pas très faim et qui ne savais pas quoi faire de ma betterave ... je l'ai accompagné de 4 bâtonnets de Surimi émiétés ... un délice !

Non, elle est parfaite pour une recette de salade de betterave simple. Sinon, je pense que l'on se dirigerait vers un autre type de recette qui serait Salade de betterave au surimi, au poisson, ... ;)

vdh141, le 20 mai ★★★★★

C'est toujours rafraîchissant une salade de betteraves.

Râpé avec des pommes ou en potage c'est aussi delicieux

Celine57, le 13 septembre ★★★★★

Recette simple et efficace ! Les enfants adorent ce côté sucré !

Servir avec une de la mâche, c'est un très bon mariage !