Ingrédients pour 4 personnes

• 400g de viande hachée
• 200g de riz
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 1 poivron
• 400g de tomates pelées
• 1 cuillère à café de paprika
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel au goût
• Poivre au goût
• Coriandre fraîche pour garnir

Etapes à suivre

1. Dans une grande poêle, faire chauffer l'huile d'olive à feu moyen.
2. Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé, puis faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
3. Incorporer la viande hachée et cuire jusqu'à ce qu'elle soit complètement dorée.
4. Ajouter le poivron coupé en dés et les tomates pelées, puis assaisonner avec le paprika, le sel et le poivre.
5. Laisser mijoter pendant 10 minutes.
6. Dans une casserole, faire cuire le riz selon les instructions du paquet.
7. Une fois le riz cuit, l'ajouter à la préparation de viande et bien mélanger.
8. Servir chaud, garni de coriandre fraîche.