Ingrédients pour 4 personnes

• 800 g de pommes de terre à purée
• 15 cl de lait
• 10 cl d'huile d'olive
• 20 g de beurre
• Sel
• Poivre

Etapes à suivre

1. Epluchez les pommes de terre, coupez-les en deux et faits les cuire 25 minutes dans une casserole d'eau légèrement salée.
2. Egouttez et écrasez les pommes de terre cuites dans la casserole à l'aide d'une fourchette ou d'un presse purée.
3. Ajoutez le beurre puis versez l'huile d'olive et le lait. Salez, poivrez et mélangez le tout pour obtenir une purée onctueuse.
4. Servez cette purée bien chaude.

Commentaires

Al3806, le 27 février ★★★★★

Recette absolument délicieuse ! Un de mes garçons préférant sans huile d'olive, je lui avais réservé une part nature qu'il a beaucoup aimé ; la prochaine fois je lui mettrai un peu de muscade comme suggéré dans les précédents commentaires !

MllePetitPois, le 2 juillet ★★★★★

Très facile et très bonne purée. Merci

Fgraigne, le 1 mars ★★★★★

Je fais toujours de la purée maison et maintenant je pense à rajouter cette petite note d'huile d'olive

Aaliciyah974, le 1 février ★★★★☆

Je suis d'accord pour la réaliser avec de la muscade

Alex171177, le 27 avril ★★★★☆

Je rajoute de la muscade

catbrux, le 21 août ★★★★★

Purée délicieuse et bien onctueuse.