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Poulet sauce aigre douce
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Poulet sauce aigre douce

10 avis ★★★★☆
Chine - Temps nécessaire : 50 minutes
Un délicieux plat de poulet enrobé d'une sauce aigre-douce sucrée, parfait pour le dîner.
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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 blancs de poulet
  • 2 càc de vin blanc sec
  • 2 càc d'huile de sésame
  • 1 gros oignon
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 1 petite boîte d'ananas au sirop
  • 2 càc de sucre en poudre
  • 3 càc de vinaigre de vin blanc
  • 4 càc de sauce soja
  • 3 càc de sauce tomate
  • Graines de sésame

Etapes à suivre

Préparation : 20 minutes - Cuisson : 15 minutes - Repos : 15 minutes
  1. Dans un bol, mélangez le vin blanc et une cuillère de sauce soja. Faites mariner le poulet coupé en lamelles dans cette préparation 15 minutes au réfrigérateur.
  2. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en morceaux. Epluchez et émincez l'oignon.
  3. Dans un wok, versez l'huile de sésame et faites-y revenir les légumes une dizaine de minutes. Ajoutez ensuite les morceaux de poulet et la marinade et laissez cuire 5 minutes.
  4. Dans un bol, mélangez le sucre en poudre, le vinaigre, le reste de la sauce soja et la sauce tomate. Versez le tout dans le wok, ajoutez les morceaux d'ananas et mélangez jusqu'à ce que la sauce épaississe. Saupoudrez de graines de sésame et servez avec du riz basmati.

Commentaires

Avatar de miladi
miladi, le 29 novembre ★★★★☆
Faite ce soir Bonne recette, facile à réaliser, juste à la fin de la recette j'ai eu un petit louper au moment de faire épaissir la sauce parce qu'elle n'a jamais épaissit
Avatar de Sevilliana
Sevilliana, le 3 janvier ★★★☆☆
Les quantités de sauce ne sont pas adaptées, trop sec. Manque de saveur.
Avatar de Xiomi974
Xiomi974, le 19 août ★★★☆☆
Un peu fade, il manque quelque chose
Avatar de MllePetitPois
MllePetitPois, le 1 mars ★★★★★
Recette facile et très conviviale.
Avatar de jojo2205
jojo2205, le 3 juillet ★★★★★
Recette très simple et délicieuse. Très beau mariage sucré/salé.
Avatar de crin'val
crin'val, le 1 avril ★★★★☆
Très bon et facile à réaliser
Avatar de carole65
carole65, le 13 juin ★★★★★
Vraiment très très bon ! Recette à garder sous le coude, rapide et vraiment savoureux !
Avatar de Laeti972
Laeti972, le 8 juin ★★★★★
Très bon ! On retrouve toute les bonnes saveurs asiatiques
Avatar de Lylscott
Lylscott, le 11 février ★★★★☆
Recette très bonne et facile à faire.
Avatar de chanelchanel
chanelchanel, le 25 novembre ★★★★☆
Assez simple à réaliser, tout le monde a aimé
Pour plus de parfum j'y ai rajouté du chutney de mangue