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Poulet en Canari
Sénégal - Temps nécessaire : 45 minutes
Le poulet en canari est une délicieuse recette à base de volaille qui peut être servie en entrée ou en plat principal. Elle est facile à préparer et ne prend que peu de temps.
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Ingrédients pour 4 personnes
- 1 poulet entier
- 2 carottes
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 bouquet garni
- 1 boîte de tomates concassées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Etapes à suivre
Préparation : 10 minutes - Cuisson : 35 minutes
- Préchauffer le four à 180°C
- Laver le poulet et le couper en morceaux
- Dans une cocotte, faire chauffer l'huile et y faire rissoler les morceaux de poulet
- Ajouter les oignons, les carottes et l'ail et laisser cuire 10 minutes
- Ajouter les tomates concassées, le bouquet garni et saler et poivrer
- Couvrir et laisser mijoter pendant 35 minutes
- Servir chaud avec du riz ou des pâtes
Miam