Ingrédients pour 4 personnes

• 4 blancs de poulet
• 8 tranches de bacon
• 200ml de crème fraîche
• 2 échalotes
• Sel et poivre

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Faire revenir les échalotes dans une poêle avec un peu d'huile.
3. Ajouter les blancs de poulet et les faire dorer de chaque côté.
4. Enrouler chaque blanc de poulet avec 2 tranches de bacon et les placer dans un plat allant au four.
5. Verser la crème fraîche sur les blancs de poulet et enfourner pendant 25 minutes.
6. Servir chaud avec des légumes de saison.