Potimarron en papillote avec du saumon

Ingrédients pour 4 personnes

• 1 potimarron de taille moyenne coupé en cubes
• 4 filets de saumon
• 4 tranches de citron
• 4 cuillères à soupe de chapelure
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre au goût

Etapes à suivre

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Dans un grand plat allant au four, disposer les cubes de potimarron et les filets de saumon.
3. Ajouter les tranches de citron.
4. Mélanger la chapelure, le sel et le poivre et en saupoudrer le plat.
5. Arroser d'huile d'olive et enfourner pendant 25 minutes.